Bier hat in der Welt von seinen bescheidenen Anfängen nach oben bewegt. Das neue Boutique-Rasse von Bier, Handwerk Bier – interessant, progressive Biere hergestellt von kleinen Brauereien – hat die Menschen in Bars stehen, halten ihren Honig oder Schokolade farbenes Bier an natürlichem Licht auf, ihre Nase in das Glas kleben, endlich einen Schluck nehmen und sprechen für 10 Minuten über die starke Note von Litschi sie in es schmeckte. Bier ist der neue Wein.
Eine zunehmende Anzahl von Wien Bars sind spezialisiert auf Handwerk Bier. Mit Hilfe von Micky Klemsch – Handwerk Bier-Enthusiasten, die hinter dem Craft Beer Fest und Biorama Magazin ist – haben wir eine Liste der Wiener 10 besten Spots zusammengestellt haben zu kaufen und zu trinken Handwerk Bier.
Die besten Plätze zu trinken Craft Bier
Yppenplatz 4
Wo: Am Yppenplatz 4, 1160
Öffnungszeiten: Mo-Sa: 10.00 bis 11.00 Uhr; Urlaub Sun & Public: geschlossen
Yppenplatz 4 dient eine Reihe von ihrer eigenen, frischen und aromatischen Spezialität Sude nach oben, die alle von dem Braumeister von Brauwerk (eine Mikro-Brauerei Ableger des Wiener lokalen Bierbrauer, Ottakringer) zusammengebraut, Martin Simion. Oft aus die Welt zu reisen, die dunklen Künste Brau studieren, Martin ist ein Bier Salbei, und es ist scheint das Servicepersonal sind seine Schüler durch die Beurteilung vom Fass Geschichte und Allround-Wissen, das sie während unserer Bierprobe anzuzeigen. Katarina geht mir durch die Biere – vom honigfarbenen und glatten Bier, Blond, mit dem fruchtig und vollmundig Session IPA. Also, wenn Sie nicht wissen, Ihr Handwerk Bier, das ist ein guter Ort, um erzogen zu bekommen. Die Auswahl besteht aus mehreren ganzjährig Biere, neben einer Reihe von saisonalen Spezialitäten gemacht – all das Sie zu Hause in einer Flasche zu nehmen.
Die mehrstufigen Bierkasten steht in der Mitte der Yppenplatz aus, und im Inneren der polierten Industrie-Design ist ebenso knackig und erfrischend wie das Bier. Der kleine Balkon Terrasse auf der 3. Etage ist ein großartiger Ort, das Leben zu sehen unten auf dem nahe gelegenen Brunnenmarkt. Die Küche ist wie ein Würstel, die das gleiche Schicksal wie Bier erlebt hat – ausverkauft und Phantasie gegangen. Die handwerkliche Wurstkreationen sind köstlich, aber. Inzwischen sind die Preise hier ansehnlich.
Craft Bier der Auswahl: Die interessanter sauer, malzig Flandern Rot (achten Sie darauf, die Verkostung auf der Rückseite des Mundes zu tun, nicht an der Spitze der Zunge zu viel Säure zu vermeiden).
Preis Guide:
Seidl (0,3l) = 3,60 €
Würstel der Wahl + Salat, Brot, Ketchup und Senf = 6.90 €
Lichtenthalerbräu
Wo: Liechtensteinstraße 108, 1090
Öffnungszeiten: Mo-Sa: 16.00 bis 00.30 Uhr; So: geschlossen
“Möchten Sie ein Menü, der Herr?”, Die Kellnerin askes die vorbei an alten Mann.
“Nein, ich habe es schon in meinem Kopf”, murmelt er zurück.
Die Kellnerin lacht und bemerkt, dass sie mag, dass, und wir auch. Wir würden sicher sagen, dass, wenn Ihre Kunden Ihr Menü sind auswendig zu lernen, es ist ein gutes Zeichen, dass Sie etwas richtig machen.
Die Lichtenthalerbräu ist eine kreative Handwerk Bierbrauerei in den Körper eines warmen Gasthaus (Taverne / pub). In inmitten seiner gemütlichen Atmosphäre (die man trifft, bevor Sie selbst in von seiner dunklen kastanienbraunen Fassade außen zu Fuß) können Sie sich auf eine regelmäßig wechselnde Auswahl sip von 4 oder mehr handwerklichen Biere direkt neben wo die Handlung geschieht – der Lauf kupfernen Brau bei der plonked Kopf des Speisesaals. Alle Biere werden von der Braumeister (außer dem gelegentlichen Gastbier) gebraut, die offensichtlich in dem Menü auf der Anspruch gerecht wird – “. Das Bier Handarbeit mit viel Liebe ist” Ring Diese Worte an die Lichtenthalerbräu, wahr im Allgemeinen.
Es gibt auch ein permenant resident Bier, die Lichtenthaler Helles – ungefiltert (wie das ganze Bier gebraut hier) helles Lager, die eine Behandlung untergeht. Ich Fest auch auf ein Pint der Rosmarin IPA (ein gewürztes Indian Pale Ale enthält wilde slowakische Rosmarin), und wenn wir Fest sagen, meinen wir es. Es ist eine Mahlzeit für sich, mit einem köstlich malzig und schokoladigen Geschmack.
Die meisten der Speisekarte hier konnten als Ihre typische Wiener Küche in einem Gasthaus gefunden kategorisiert werden, aber es gibt auch die ungeraden Überraschungen, wie der Blauschimmelkäse Burger.
Craft Bier der Wahl: Da das Menü ändert, würden wir empfehlen Ihnen, nur die aufwendigen Beschreibungen lesen, die jedes Bier im Menü begleiten.
Preis Guide:
Lichtenthaler Helles = 3.70 €
Blauschimmelkäseburger = 9,20 €
Malefitz
Wo: Meidlingermarkt 37-40-Stand, 1120
Öffnungszeiten: Di-Mi: 14.00 bis 19.00; Do-Sa: 11.00 bis 07.00 Uhr
Malefitz ist der Ort, an den Kopf, wenn Sie speziell lokale Handwerk Bier Sude probieren möchten. Stocking eine 84 (und wachsend) Bier stong Auswahl an österreichischen Brauereien, alongwith ein paar neugierige Importe, ist Malefitz ein intimer Ort, wo Sie köstliche Qual der Wahl werden im Bernstein (oder schokoladenbraun, oder honigfarben oder holzig rot ) Getränk. Und während die Wahl kann überwältigend sein, ist dies die perfekte Kulisse von den perfekten Menschen, Alexander Fitz, im Besitz ist, dass Sie die Wahl einengen zu helfen, und ein Fass Last über Bier erfahren.
Craft Bier der Wahl: Schwarz IPA
Preis Buide:
Durchschnittspreis für Flaschenbier ist 2,90 €
Mel Craft Beer und Diner
Wo: Wipplingerstraße 9, 1010
Öffnungszeiten: Mo-So: 16.00 bis 2.00 Uhr
Die glänzenden Bierhähnen die Bar Futter sind nur der Anfang. Mehr als 400 Arten von Handwerk Bier hinter dort untergebracht. Stilistisch und geografisch vielfältig, umfasst das Sortiment fast alles von Rogue amerikanischen Amber Ale, auf eine Seite des indischen Pale Ales.
Neben einigen der besten Mikrobrauerei Gebräu aus Deutschland, Italien, den Niederlanden und Belgien, werden Sie viele seltene Biere aus den USA finden. Es gibt auch ein paar selten von Cider und Stouts im Mix zu hören. Die Mammut-Liste macht eine harte Aufgabe zu wählen. Das ist, wo die immer so kompetent Kellner kommt.
Und während die klebrige amerikanische Konnotation mit dem Wort Diner kann nicht überall in den Blicken des Ortes, das Diner Thema finden Sie in der Speisekarte zu finden, direkt neben dem Club Sandwich und dem Huhn Ceasar Salat. Aber es gibt nichts klebrig über das Essen hier. Lesen Sie unseren vollständigen Test, hier.
Craft Bier der Wahl: die malzig, würzig Belgien Bier, Der Verboden vrucht
Preis Guide:
Der durchschnittliche Preis für ein Bier reicht von 6 bis 8 €
Ziegelbrenner Ale & Cider House
Wo: Zieglergasse 42, 1070
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 16.00 bis 01.00 Uhr; Sa: 12.00 bis 01.00 Uhr; So: 10.00 bis 01.00 Uhr
Zu Fuß in die Brickmakers Ale & Cider House (wir nennen es für kurze Brickies) ist wie wir gestorben sind und ein seliger Zustand Beervana eingetragen. Prahlerei 150 Flaschenbiere, 29 Biere vom Fass und 5 Seiten des Menüs von exklusiven und schwer fassbar handwerklichen Brewskies aus aus der ganzen Welt – Brickies ist Wiens erste Handwerk Bier-Tempel, die Heimat der größten Bier-Sammlung in Österreich. In einem Pub ist, dass.
Die Preise des Bieres können einige Schrei WTF machen, aber es ist daran zu erinnern, dass diese Biere einige der besten in der Welt sind -? Von unabhängigen Brauereien mit hochwertigen Zutaten gebraut authentischen handwerklichen Biere. Und das Plakat Mädchen des ale Welt – die nicht pasteurisiert, gasless Cask Ale – wird jede ernsthafte Biertrinker Quietschen, wenn das Personal an der Bar spritzen es aus wie ein Sprinkler in ein Glas.
Und was geht besser mit Bier als ein gutes ol ‘fashioned BBQ – Texas-Stil (die mit übertriebener Südstaatenakzent). Die Menge, die neben dem Donaukanal im Sommer 2014, Big Smoke, kümmern sich um die Nahrungsmittelmenü bei Brickies geräuchert, mit ihren geräucherten niedrig und langsam Stil Texas BBQ. Lesen Sie unseren vollständigen Test, hier.
Craft Bier der Auswahl: Der fruchtig, golden und cremige Faßbier, Tiny Rebell – One Inch Punch
Preis Guide:
0.4l Tiny Rebell – One Inch Punch = 7 €
0,5l Pilsner Urquell frisch und direkt aus dem Tank = 4.30 €
Fassldippler
Wo: Johann Strauss Gasse, 42 1040
Öffnungszeiten: Di-Fr: 16.00 bis 01.00 Uhr, Sa: 18.00 bis 01.00; Mo, So und Feiertage: geschlossen
Fassldippler ist ein New-Age-Wirtshaus (im Jahr 2014 gegründet) in einer alten Schule untergebracht Wirtshaus (seit 1906) im Herzen des 4. Bezirk. Es verfügt über eine riesige regelmäßig wechselnde Auswahl an österreichischen handwerklichen Biere, sowie eine gute Auswahl vom Fass. Es gab fast zu viele Entscheidungen von Bier, so dass wir auf den sachkundigen Kellner verlassen uns, um zu helfen. Die Speisekarte hält Standard österreichische Küche, aber mit vielen saisonalen Gerichten.
Wir hätten mit ihrer Behauptung zustimmen, dass es ein Treffpunkt ist “für ein und alle, die das Wirtshaus-Atmosphäre genießen, interessieren sich für Handwerk Bier und wie der Klang einer anspruchslosen Küche”.
Craft Bier auf Auswahl: Die Auswahl hier ändert sich regelmäßig so einfach tun, was wir getan haben und fragen Sie den Kellner für eine Empfehlung.
Preis Guide:
Bier vom Fass = 3,70-3,90 €
Flaschenbier = 3,70-12 €
Hawidere
Wo: Ullmann 31, 1150
Öffnungszeiten: täglich von 17.00 bis 2.00, das Essen wird bis 22.00 Uhr serviert
In den vierzehn Jahren seines Bestehens hat sich das etwas versteckt Hawidere im 15. Bezirk verwandelte sich in ganz Institution. Das Bier und Burger-Restaurant ist ein typisches Wiener Gasthaus mit einem Twist.
Neben der üppigen und einladenden Schanigarten (komplett mit selbst angebauten Tomaten in Bierkisten), wird das Innere Ihnen viel Spaß beim Entdecken, subtilen Details (wir beraten Sie gehen für die Craftkammer suchen). Hawidere ist bekannt für seine mouthwateringly köstlich und vielschichtigen Burger und seine große und ebenso leckeren Bier Sammlung Handwerk.
Neben einem Kernhandwerk Bier Sammlung von Bier aus der ganzen Welt, gibt es eine sorgfältig kuratierte Auswahl an saisonalen Sude. Ihre Auswahl in den verschiedenen Rassen von Handwerk Bier von Stouts, zu IPAs, Porters Anre mehr sind stark, und führen immer wieder zu neuen Geschmack in Bier entdeckt.
Während auf Bertl hören – einer der Besitzer – von Handwerks Bier begeistert über die Kunst reden und unsere ach so erfrischend sauer Bier nippen weg, können wir nicht helfen, aber mit seiner Forderung zustimmen – “Hawidere wie einer der letzten fühlt Wohnräume in Wien “.
Pssst, Insider-Tipp: Hawidere ist dabei, ein neues Handwerk Bier in Zusammenarbeit mit dem bekannten Thornbridge Brauerei zu schaffen.
Pssst, Insider-Informationen: Der Name Hawidere von einem Dialekt Aussprache kommt von “Habe die Ehre”, die ein Gruß ist das “Ich habe die Ehre” bedeutet.
Außerdem: ein Teil der aus dem Verkauf der regelmäßig wechselnden “Soli Bier” erzielten Gewinne (die für Solidarität Bier steht) bei Hawidere gehen in Richtung des Wiener Integrationshauses.
Craft Bier der Wahl: DomRep Pils, die Erdbeere Rubus oder einer der sauren Biere. Und immer den Rat des Personal vertrauen bei der Auswahl, welche Gebräu mit dem Essen am besten geht.
Preis Guide:
DomRep Pils = 2/3 Pint 4,80 €
Zwischenzeitlich Kaffee Porter = 0,3 6,80 €
Die besten Spots Handwerk Bier zu kaufen
Beer Store Wien
Wo: Wilhelmstraße 23, 1120
Öffnungszeiten: Mo: geschlossen; Di-Fr: 12.00 bis 08.00 Uhr; Sa: 10.00 bis 18.00 Uhr
Wien Wüstelstand sagt: Mit Bier wöchentlich hier ändern, es ist eine neue Erfahrung jedes Mal. Insgesamt gibt es etwa 200 Biere zur Auswahl, die bereits von ausgebildeten Bier-Sommeliers von Hand ausgewählt wurden. Wenn Sie nicht, bis Sie nach Hause kommen warten können, können Sie öffnen eine Flasche im Laden für den Regalpreis Pop. Auch, wenn Sie das Hotelpersonal Auge das Licht zu sehen, wollen, fragen sie eine Bierprobe zu tun.
Craft Bier-Liebhaber, Micky Klemsch sagt: Gute Auswahl, faire Preise, und der beste Rat für das Handwerk Bier kann hier von Johannes Grohs zu finden (die ein Diplom als Biersommelier verfügt)
Ammersin Magazin5
Wo: Wiedner Hauptstraße 140, 1050
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 9.00 bis 18.00; Sa: 09.00 bis 03.00; So: geschlossen
Wien Würstel sagt: Wo sonst würden Sie die größte Auswahl an Handwerk Bier als im Laden der Stadt größte Getränkelieferant, Ammersin finden erwarten. In ihrem Laden Magazin 5 erreicht die Auswahl aus der obskuren zu den Favoriten des Handwerks Bierwelt. Wenn Sie nicht finden können, was Sie hier suchen, werden Sie wahrscheinlich nicht in dieser Stadt zu finden.
Craft Bier-Liebhaber, Micky Klemsch sagt: Dieser Laden beherbergt die größte (Schifffahrt) Bierauswahl in Österreich (vielleicht der Welt).
Verde1080
Wo: Josefstädter Straße 27, 1080
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 11.00 bis 18.00
Wien Wüstelstand sagt: Dieser Ort scheint besser zu werden jedes Mal, wir besuchen. Hier finden Sie einige seltene Funde in unter ihren 600 Biere im Angebot finden. Es gibt auch 6 Biere vom Fass und ein köstliches internationales Menü, das immer verändert. Dies ist ein echter Favorit unter denen, die gutes Essen und gutes Bier zu schätzen wissen.
Craft Bier-Liebhaber, Micky Klemsch sagt: Hier haben Sie Stefan Kreid gerecht zu werden, und fragen Sie nach seiner Empfehlung in Bezug auf gutes Bier. Und Sie sollten ihn auch für Sie kochen lassen!
braushaus24 